Bolas de calabacín

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Receta deBolas de calabacín

Receta enviada por ajioli

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Descripción de la receta Bolas de calabacín

Unas riquísimas bolitas de calabacín rebozadas en pan y queso para amenizar las comidas.

Recetas de Guarniciones » Guarniciones para carne

Preparación en 25 Minutos

Cocción en 10 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 09 Marzo de 2007

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Bolas de calabacín?

2 calabacines
Pan rallado
Queso rallado (mejor del que se funde)
Aceite
Sal

Opcional:
1-2 huevos
Pan rallado, para el empanado
1 huevo para empanar

¿Cómo se prepara Bolas de calabacín?

Pasos previos: lavar los calabacines y cortar en rodajas.

Primeramente cogemos los calabacines y los hervimos en una olla con agua. A continuación, escurrimos los calabacines, los colocamos en una fuente, los trituramos un poco con ayuda de un tenedor, y les añadimos pan y queso rallados y vamos formando bolitas.

Finalmente freímos las bolitas en una sartén con aceite hasta que estén en su punto.

** Foto orientativa encontrada en el blog "recetasvioleta"

Nota del autor

Para evitar que se abran las bolitas, puedes añadir a la masa uno o dos huevos batidos y si lo prefires, empana las bolitas antes de freirlas.

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La receta Bolas de calabacín tiene 4 comentarios

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maya

Yo no utilizaría queso de untar, el queso rallado da consistencia, pero el de untar solo da cremosidad pero es muy poco consistente... creo que utilizando el queso crema se te desharán. Bolas de calabacín. maya el 04-12-2010

lady_end

En lugar de queso rallado, voy a probar a hacerlo con queso crema de untar. Es más cremoso, y creo que quedaría genial. ¡Ya os contaré chic@s!
Pd: Soy nueva por la web! Me encanta!! Bolas de calabacín. lady_end el 03-12-2010